Eenvoudige gemberachtige gefrituurde rijst

Name: eenvoudige gemberachtige gefrituurde rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels rijstazijn; 4 eieren, lichtgeslagen; 2 theelepels geroosterde sesamolie; 2,5 bos aspergespear, harde uiteinden afgebeten en stengels in centimeters gesneden; 5 kleine rode paprika's, dun in centimeter gesneden; 2,5 bosje lente-ui, witte en groene delen, in centimeters gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse gember; 2-3 eetlepels tamari-sojasaus; 3 eetlepels rijstazijn; 2 theelepels geroosterde sesamolie

Chinees eten was nooit mijn favoriet, totdat ik het zelf begon te maken. Om de een of andere reden dacht ik altijd dat het moeilijk zou zijn en een hoop buitenlandse ingrediënten nodig zou hebben. Dat was niet zo. Dit avondeten was volkomen eenvoudig en barstte van de frisse smaak.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekepan met dikke bodem of met wok gecoate kookspray, kook de eieren op matig vuur gedurende slechts 1 minuut, roeren, tot ze net zijn uitgehaald. Breng gekookte eieren over naar een kom.
Verhit de canolaolie op middelhoog vuur in dezelfde koekenpan en voeg asperges toe.Kook, roerbak 2 minuten en voeg vervolgens paprika, lente-uitjes, knoflook en gember toe.
Kook de groenten, onder voortdurend roeren, tot de groenten zachtjes gaar zijn, ongeveer 2 minuten.
Voeg gekookte rijst, Tamari en azijn toe en kook ongeveer 1 minuut, totdat het is opgenomen.
Vouw de gekookte eieren voorzichtig in.
Haal van het vuur, roer de sesamolie en de hete saus erdoor, indien in gebruik, en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Eenvoudige gemberachtige gefrituurde rijst

Chinees eten was nooit mijn favoriet, totdat ik het zelf begon te maken. Om de een of andere reden dacht ik altijd dat het moeilijk zou zijn en een hoop buitenlandse ingrediënten nodig zou hebben. Dat was niet zo. Dit avondeten was volkomen eenvoudig en barstte van de frisse smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies