Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wiglet
Eenvoudige ham (of varkensvlees) gebakken rijst met sesamolie, geen wok nodig
Dit is NIET een van de vele gebakken rijstrecepten die claimen te proeven, net als je lokale Chinese restaurant. Dit is gewoon een erg smakelijke, zeer eenvoudige, één koekenpan gebakken rijst die we al jaren maken. De belangrijkste verschillen met andere recepten lijken om te zijn dat wij sesamolie gebruiken om de rijst te bakken, en wij voegen geen sojasaus toe tijdens het koken. Ik zal u ook niet vertellen dat u de rijst moet laten afkoelen alvorens te braden. Als u kunt, groot, als niet , het maakt echt niet zo'n groot verschil in dit recept. Dit is een recept van één skillet, je hoeft er geen dingen in te doen en ze eruit te halen. Het is zoveel gemakkelijker op deze manier. Ik neem foto's op over hoe we dwarrelen het ei in dezelfde pan, ik hou gewoon van deze truc! Nog een laatste suggestie, alles klaar hebben om te gaan wanneer je begint, want het komt heel snel samen als je begint te koken. We verdubbelen altijd de batch, mijn man heeft één koekenpan en ik neem de andere. Let op, we hebben ons best gedaan om geef nauwkeurige hoeveelheden van het ingrediënt, olie kan aangepast zijn afhankelijk van je rijst. Ik hoop dat je net zo geniet van dit recept als wij.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels sesamolie (misschien moet je nog meer spetteren om rijst volledig te coaten)
- 2 groene uien (fijngehakt)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met wortel (fijn gekubd of medium versnipperd)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin gekookte ham (fijn in blokjes gesneden) of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Chinees barbecuevarkensvlees (fijn in blokjes gesneden)
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter die gekookte witte rijst bevat
- 2 eieren (geslagen)
Bereiding
-
Verwarm de grote koekenpan op middelhoog vuur voor. Voeg sesamolie toe.
-
Voeg zoete ui en wortels toe. Kook tot de wortels zacht zijn, ongeveer twee minuten.
-
Voeg de gekookte ham (of het varken) toe en meng goed.
-
Voeg de rijst toe, gebruik een houten spatel of lepel om de rijst te scheiden. Kook tot de rijst goed is bedekt met de olie, voeg een beetje meer olie toe als dat nodig is, maar doe er niet te veel over of rijst komt er vettig uit.
-
Duw het rijstmengsel naar de zijkanten van de pan en laat het midden van de pan open om het ei te koken.
-
Giet het losgeklopte ei in het midden van de pan tot het goed door elkaar is gegroeid. Zodra het ei gekookt is, roer je door het rijstmengsel.
-
Voeg de waterkastanjes, groene uien, erwten en sesamzaad toe. Roer om te combineren en breng op smaak met zout.
-
Serveer zoals het is, of bedek met sojasaus, teriyakisaus of de favoriet van mijn zoon, Recept 419060, afhankelijk van je smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 min<30 minutensalie, rosmarijn, water,rozemarijn salie haarkleurmiddelen
-
25 min<30 minutenui, teentjes knoflook, olie-, peper, peper, tomaten, water, zout, peper, komijn, koriander, chili peper ook, eieren, peterselie,Shakshouka-traditionele
-
20 min<30 minutenspinazie, knoflook poeder, olie-, zout, peper,eenvoudige spinazie
-
30 min<30 minutenkool, appel, ui, pecannoten van mij, coleslaw dressing, mosterd-, zure room, suiker, peterselie, selderijzaad, peper, zout,knapperige herfst appel slaw
Ik vond het geweldig