Eenvoudige kaas deens (blootsvoets contessa)

Name: eenvoudige kaas deens (blootsvoets contessa)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Danishes, 8
Ingredients: 2 eetlepels ricotta kaas; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 ei (geslagen met 1 eetlepel water, voor het wassen van de eieren); 2 eetlepels ricotta kaas; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 1/4 theelepel koosjer zout; 1 eetlepel geraspte citroenschil (2 citroenen); 1 (2 vel) doos bevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 ei (geslagen met 1 eetlepel water, voor het wassen van de eieren)

Maak en deel dit Easy Cheese Deense (Barefoot Contessa) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Place the cream cheese and sugar in the bowl of an electric mixer fitted with a paddle attachment and cream them together on low speed until smooth.With the mixer still on low, add the egg yolks, ricotta, vanilla, salt, and lemon zest and mix until just combined.Don't whip!
Vouw 2,5 vel bladerdeeg open op een licht met bloem bestoven bord en rol het lichtjes met een met bloem bestoven deegroller tot het een vierkant van 25 bij centimeter is. Snij het vel in vieren met een scherp mes. Plaats een volle eetlepel kaasvulling in het midden van elk van de 4 vierkanten. Bies de rand van elk deeg met eierwas en vouw 2 tegenover elkaar liggende hoeken naar het midden, borstel en overlappende de hoeken van elk gebakje zodat ze stevig aan elkaar blijven plakken.Borstel de bovenkant van de gebakjes met ei-was. Plaats de gebakjes op de voorbereide bladpan. Herhaal met het tweede blad bladerdeeg en koel de gevulde Deense gedurende 15 minuten.
Bak de gebakjes ongeveer 20 minuten, draai de pan één keer tijdens het bakken, tot hij bruin en bruin is. Houd warm.