Eenvoudige kipcurry

Name: eenvoudige kipcurry
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 6 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 eetlepel kerriepoeder; 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels witte suiker; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/2 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden, gekookte kip; 1 eetlepel citroensap

Dit is de favoriete wintercomfortmaaltijd van onze familie.

Ingrediënten

6 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
1 eetlepel kerriepoeder
6 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepels zout
1 1/2 theelepels witte suiker

1/4 theelepel gemalen gember
1/2 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
Een kom met een inhoud van
1 liter met in blokjes gesneden, gekookte kip
1 eetlepel citroensap

Bereiding

Smelt boter in grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en kerriepoeder toe; bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer bloem, zout, suiker en gember in het uienmengsel; kook tot een gladde en bubbelende, ongeveer 5 minuten.
Giet kippenbouillon en melk in de pan, roer en breng aan de kook; kook aan de kook gedurende 1 minuut.
Roer kip en citroensap door de bouillon en bedek ze volledig; kook tot de kip is opgewarmd, ongeveer 5 minuten.