Eenvoudige knefla soep

Name: eenvoudige knefla soep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die kippensoepbasis bevat; 1,25 liter water; 6 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 wortels, in blokjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Dit is een recept van de oma van mijn man dat zo gemakkelijk te maken is en op een koude dag prima smaakt.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die kippensoepbasis bevat
1,25 liter water
6 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 wortels, in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
1 ei, geslagen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

Bereiding

Klop de basis van kippensoep en water samen in een grote pan. Voeg de aardappelen, wortels en selderij toe en breng aan de kook; kook tot de groenten zacht zijn, 10 tot 15 minuten. Zet het vuur lager om te laten sudderen en roer de verdampte melk erdoorheen.
Meng in een mengkom het ei, de bloem en de melk met je handen. Druppel het theelepel in de hete soep. Laat de dumplings in de soep koken totdat ze stevig zijn.