Eenvoudige korstloze mini-quiches

Name: eenvoudige korstloze mini-quiches
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met gekookte broccoli (gehakt); 12 plakjes gekookt spek; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde cheddar kaas, elke variëteit; 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat

Deze zijn geweldig. Je kunt ook wat je maar wilt erin doen. Ze worden in ons huis eiermuffins genoemd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Spuit muffincups lichtjes met Pam.
Verdeel de broccoli gelijkmatig over de muffinbekers. Breek een reep spek in elk.Divide versnipperde kaas gelijkmatig onder de muffinbekers. Meng met een vork of uw vingers de veggie, bacon en kaas een beetje, zodat ze niet in lagen terechtkomen wanneer je quiche is klaar.
Klop de eieren goed in de grote mengkom. Voeg zware room toe en meng goed.Houd in smaakmakers.Giet het mengsel gelijkmatig in muffinbekers.Bak in 350 minuten gedurende 30 minuten.Mini-quiches worden gedaan wanneer het mes in het midden wordt gestoken en er schoon uitkomt.
(Opmerking: deze blazen veel op in de oven en krimpen vervolgens weer naar beneden als ze afkoelen. Perfect normaal.).
Deze kunnen worden gekoeld en in de magnetron, werkt goed voor een snel ontbijt.