Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wyztat2
Eenvoudige "no peek" prime rib
Maak en deel dit eenvoudige "no Peek" Prime Rib-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de kruiden en klop het over het gebraad.
-
Het zal waarschijnlijk niet zo goed aan de dikke kant plakken, maar dat is goed.
-
Leg het vlees in een Nederlandse oven, bij voorkeur op een klein rek om het van de bodem van de pot te tillen.
-
Bot omhoog (dikke kant naar beneden).
-
Plaats een vleesthermometer in het midden van het gebraad en zorg ervoor dat je niet te dicht bij het bot komt.
-
Dek af met deksel (je hebt een redelijk grote Nederlandse oven nodig zodat het deksel goed past).
-
Bak het gebraad in de oven gedurende 5-6 minuten per pond, en zet dan de oven uit.
-
DO NOT OPEN THE OVEN DOOR FOR TWO HOURS, UNDER PENALTY OF DEATH!
-
**** De 2 uur start zodra het gebraad in de oven wordt gezet ****.
-
Na twee uur haal je het eruit en controleer je de temperatuur.
-
If it's 140º, it's perfect!
-
Als het koeler is, terugzetten in de oven op 375º totdat het 140º bereikt.
-
Deze procedure levert een PERFECTE MEDIUM ZELDZAME PRIME RIB op.
-
Vraag niet hoe je medium of goed moet doen, want het koken van prime rib voorbij medium rare is een misdrijf.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minRosbiefrundvlees oog, zout, peper,zacht, sappig, rosbief ooit -
500 minRosbiefolie-, entrecôte in ', zout, peper, ui, runderconsommé, paddestoel, kaas, Worcestershire saus, knoflook type, tijm, rosmarijn, noedel,paula deen's slowcooker beef stroganoff -
550 minRosbief, wijn, tomaten, knoflook, zout peper, ui, koriander,gesnipperd rundvlees voor taco's -
90 minRosbiefpeterselie, tijm, salie, meel, zout, peper, eiwit is grondig met, water, ossenhaas, olie-,goed eet ossenhaas in zoutkorst (alton brown 2004)
Ik vond het geweldig