Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wyztat2
Eenvoudige "no peek" prime rib
Maak en deel dit eenvoudige "no Peek" Prime Rib-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de kruiden en klop het over het gebraad.
-
Het zal waarschijnlijk niet zo goed aan de dikke kant plakken, maar dat is goed.
-
Leg het vlees in een Nederlandse oven, bij voorkeur op een klein rek om het van de bodem van de pot te tillen.
-
Bot omhoog (dikke kant naar beneden).
-
Plaats een vleesthermometer in het midden van het gebraad en zorg ervoor dat je niet te dicht bij het bot komt.
-
Dek af met deksel (je hebt een redelijk grote Nederlandse oven nodig zodat het deksel goed past).
-
Bak het gebraad in de oven gedurende 5-6 minuten per pond, en zet dan de oven uit.
-
DO NOT OPEN THE OVEN DOOR FOR TWO HOURS, UNDER PENALTY OF DEATH!
-
**** De 2 uur start zodra het gebraad in de oven wordt gezet ****.
-
Na twee uur haal je het eruit en controleer je de temperatuur.
-
If it's 140º, it's perfect!
-
Als het koeler is, terugzetten in de oven op 375º totdat het 140º bereikt.
-
Deze procedure levert een PERFECTE MEDIUM ZELDZAME PRIME RIB op.
-
Vraag niet hoe je medium of goed moet doen, want het koken van prime rib voorbij medium rare is een misdrijf.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minRosbiefrundvlees oog, water, wijn, baai, au jus saus, au jus saus, mosterd-, knoflook, ui, basilicum, rosmarijn, dragon, zout aanbraden, zout aanbraden, peper schroeit, peper schroeit, olie-,rundvlees van oog-rond gebraden -
225 minRosbiefboter, spek, chuck gebonden intervallen, zout, pepervlokken, ui, teentjes knoflook, water, pimentbes bessen, peperkorrels, pepervlokken, baai, wijn, peterselie,stoofvlees gesmoord in spek en uien -
95 minRosbiefrundvlees oog, zout, peper,zacht, sappig, rosbief ooit -
320 minRosbiefrundvlees chuck, olie-, water, kletskoppen, wijnazijn, bouillon, peper, aardappelen, wortels, baai,gingersnap stoofvlees
Ik vond het geweldig