Eenvoudige olijftapenade

Een eenvoudige olijftapenade; tapenade is van Provençaalse oorsprong, vaak gegeten in het zuiden van Frankrijk als een hors d'oeuvre, uitgespreid op brood. De uitdrukking "hors d'œuvre" doet me altijd grinniken, zoals mijn oma van moederszijde het letterlijk heeft uitgesproken zoals het eruit ziet .. . "Hebben we een Horse Doo Vers?"