Sheila's soupe a l'italienne

Dit recept komt uit een Canadees weekblad, maar het was lang geleden ... minstens 20 jaar! Sindsdien is het een favoriet in ons huis, vooral omdat het koelere herfstweer dichterbij komt. Ik dien het bijna precies in zoals het werd geprint, en zo maak ik het, behalve dat ik het recept halveer en verse kruiden gebruik wanneer Ik heb ze bij de hand. Ik geef de tomaten ook een beetje 'zap' in de keukenmachine voordat ik ze toevoeg.