Sheila's soupe a l'italienne

Name: sheila's soupe a l'italienne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2 middelgrote uien, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; peper; 2 courgettes, in dunne plakjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 2 (794 gram) blikjes tomaten; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kippenbouillon; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met macaroni; peper; vers geraspte parmezaanse kaas

Dit recept komt uit een Canadees weekblad, maar het was lang geleden ... minstens 20 jaar! Sindsdien is het een favoriet in ons huis, vooral omdat het koelere herfstweer dichterbij komt. Ik dien het bijna precies in zoals het werd geprint, en zo maak ik het, behalve dat ik het recept halveer en verse kruiden gebruik wanneer Ik heb ze bij de hand. Ik geef de tomaten ook een beetje 'zap' in de keukenmachine voordat ik ze toevoeg.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote zware pot.
Voeg ui, knoflook en groene peper toe en bak tot ze zacht zijn - ongeveer 10 minuten.
Voeg groenten, bouillon, ongedraineerde tomaten, dan kruiden en macaroni toe.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en dek het gedeeltelijk af.
Laat sudderen tot macaroni en groenten naar wens zijn gekookt.
Smaak voor kruiden.
Serveer warm in grote kommen met kaas voor besprenkeling.

Blogs die misschien interessant zijn

10 wetenschappelijke redenen om meer eiwitten te eten

eiwitarm dieet een complete gids

wat u moet weten over een eiwitarm dieet

gezondheid van de hersenen eiwitarm koolhydraatrijk dieet net zo goed als caloriearm dieet

8 tekenen en symptomen van eiwitgebrek

Ik vond het geweldig

Sheila's soupe a l'italienne

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies