Eenvoudige omelet voor 2 of 3, paula deen-stijl

Name: eenvoudige omelet voor 2 of 3, paula deen-stijl
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 grote eieren; zout en vers gemalen zwarte peper; gemalen mozzarella; gemalen mozzarella; in blokjes gesneden ui; blokjes paprika (groen, rood, geel); in blokjes gesneden tomaat; in blokjes gesneden ham; gekookte afgebrokkelde worst; gesneden champignons; gesneden zwarte olijven; gehakte spinazie

Dit recept is afkomstig van de Paula's Home Cooking Show van Paula Deen. Deze omeletten zien er zo goed en zo eenvoudig uit dat ik haar recept moest houden, dus ik dacht dat ik het hier zou bewaren en ook zou delen. Ze gebruikte hersluitbare plastic diepvrieszakjes om de omeletten klaar te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook.
Klop in een grote kom 2 eieren per keer bij elkaar voor elke persoon, zout en zwarte peper en een van je favoriete toevoegingen, (individueel) en verdeeld in elke afzonderlijke plastic diepvrieszak.
Dicht elke zak goed af.
Smash met de handen om het eimengsel te combineren.
Laat elke afgesloten zak in het kokende water vallen.
Laat de zakken 8 tot 10 minuten sudderen of doe het naar wens.
Verwijder zakjes uit kokend water met een tang en laat ze uitlekken op een met papieren handdoek beklede plaat of zeef.
Koel iets voordat je het inlevert.
Open de zak en giet de gekookte omelet op elke afzonderlijke plaat.
Geniet samen met of met je favoriete gerecht voor de ochtend, zoals aardappelpartjes en grits.