Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nicola
Eenvoudige oven gebakken bonen en varkenskarbonades
Dit is een makkelijke maar echt smakelijke karbonadekom - koop de dikkere maat varkenskarbonades of je kunt 2-3 grotere varkenssteaks gebruiken, de dunnere karbonades hebben de neiging uit elkaar te vallen als ze gebakken worden, omdat ze te snel bakken, desgewenst kun je er bovenop met geraspte cheddar kaas de laatste 15 minuten bakken, ook gehakte verse knoflook kan ook aan het bonenmengsel worden toegevoegd - dit kan ook in een crockpot worden gekookt, de karbonades eerst in een koekenpan bruin maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 varkenskoteletten
- Zout en peper (ik gebruik gekruid zout)
- Knoflook poeder
- 1 (1,3 kilogram) kan varkensvlees en bonen
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 middelgrote groene paprika, gehakt
-
Een beker met een inhoud van60 ml die een barbecue gekochte barbecuesaus bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die ketchup bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat
- 2,5 centimeter cayennepeper (optioneel of naar smaak, hoeveelheid aanpassen aan warmtegraad)
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Bak de karbonades in een koekepan aan beide kanten bruin met zout, peper en knoflookpoeder (indien gebruikt); opzij zetten.
-
Vet een Nederlandse oven of een ovenvaste braadpan in (groot genoeg om de ingrediënten vast te houden).
-
Meng in een kom het varkensvlees en de bonen, gehakte ui, fijngehakte groene paprika, barbecuesaus, ketchup, bruine suiker en cayennepeper (indien gebruikt).
-
Laag HALF van het bonenmengsel op de bodem van de Nederlandse oven.
-
Leg de varkenskarbonades op het bonenmengsel.
-
Top met resterend bonenmengsel.
-
Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten afgedekt of onbedekt, of tot de karbonades zacht zijn (als je de voorkeur geeft aan een dikkere saus, bak dan voor de helft van de tijd afgedekt en eindig met bakken).
-
HEERLIJK.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minVarkensvleeshoisinsaus, rijst, Bourbon, ahornsiroop, gember, limoensap, chili pasta met knoflook, teentje knoflook, varkenshaas, zout, peper, verstuiven,hoisin geglazuurd varkensvlees
-
60 minVlees en gevogelteolie-, paprika, selderij, ui, Stoof vullen, kaas, boter in, ei, water, brood, spek,met spek verpakte stopballen
-
40 minVoorgerechten en snacksverstuiven, rundvlees, varkensvlees, brood, ui, ei, peper, kruiderij, knoflook, kaas,feta-kaas gevulde gehaktballen
-
35 minVarkensvleesolie-, varkenslende chop, appel, mosterd-, suiker, kippenbouillon, zout peper, verstuiven,folie zakgebakken varkensvlees met appels
Ik vond het geweldig