Eenvoudige salade met halloumi

Name: eenvoudige salade met halloumi
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 1 eetlepel sladressing, of naar smaak; 1/2 tomaat, in partjes gesneden; 1/2 avocado - geschild, ontpit en in blokjes gesneden; 1 theelepel gehakte verse koriander, of naar smaak; 1 eetlepel sladressing, of naar smaak; 1 theelepel olijfolie; 113 gram halloumi-kaas, in 4 plakken gesneden

Als het je lukt om de halloumi niet rechtstreeks uit de pan of uit de BBQ te eten, hak hem dan fijn en gooi hem in deze heerlijke frisse salade! Geniet met een gekoeld glas wit en een goed boek.

Ingrediënten

1 eetlepel sladressing, of naar smaak
1/2 tomaat, in partjes gesneden
1/2 avocado - geschild, ontpit en in blokjes gesneden
1 theelepel gehakte verse koriander, of naar smaak

1 eetlepel sladressing, of naar smaak
1 theelepel olijfolie
113 gram halloumi-kaas, in 4 plakken gesneden

Bereiding

Meng slasalade, tomaat, avocado en koriander op een bord. Sprenkel met slasaus.
Verhit de olie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de gesneden halloumi toe en kook aan elke kant goudbruin, ongeveer 90 seconden per kant.Verwijder uit de pan, snijd snel en strooi over de salade.Serveer onmiddellijk terwijl de kaas nog heet is.