Eenvoudige schildpad-cheesecake

Name: eenvoudige schildpad-cheesecake
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 bevroren cheesecake in New York-stijl (851 gram), ontdooid; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom, verdeeld; 3 eetlepels gehakte pecannoten, geroosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels verpakte bruine suiker; 1 eetlepel lichte glucosestroop

Voor een bijna instant dessert, spreid ik zelfgemaakte ganache en karamelsaus uit over vooraf gemaakte cheesecake. Het maakt de vakantie iets minder hectisch aanvoelend. - Laura McDowell, Lake Villa, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Leg de cheesecake op een bord. Plaats de chocoladestukjes in een kleine kom. Breng in een kleine steelpan 60 liter room aan de kook. Giet over chocolade; roer met een garde tot een gladde massa. Koel enigszins, af en toe roerend. Giet over de cheesecake; bestrooi met pecannoten. Koel tot het vastzit.
Smelt boter in een kleine pan; roer bruine suiker en maïssiroop. Breng aan de kook.Verhit de hitte; kook en roer tot de suiker is opgelost. Doe de rest van de room in de kom en laat het geheel aan de kook.Verwijder van het vuur.Serveer warm met een cheesecake of desgewenst volledig afkoelen en besprenkel met de cheesecake.