Eenvoudige veggie burgers

Name: eenvoudige veggie burgers
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (539 gram) kan Romanobonen of 1 (539 gram) kan witte bruine bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met salsa of een kopje met een capaciteit van 60 ml die mangochutney bevat; 1 groene ui, gehakt

Een Canadees levend recept. Dit is heel gemakkelijk te maken. Ik vind het gewoon een beetje plakkerig voor het koken. Je kunt variatie toevoegen door geraspte wortels of zonnebloempitten toe te voegen. Heerlijk als geserveerd met echt goed brood zoals focaccia met spruiten, tomaten en zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ongeveer 0,75 van de bonen in een grote kom en pureer met een vork.
Roer de resterende ingrediënten erdoor en mix tot alles goed gecombineerd is.
Vorm in vier 1,25 centimeter dikke pasteitjes (kan in plastic worden gewikkeld en tot 24 uur worden bewaard in de koelkast).
Verwarm 2 theelepels plantaardige olie in een koekepan met anti-aanbaklaag op matig vuur (of spray met anti-aanbak spray zoals Pam) en bak pasteitjes, één keer draaien, gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn. ** Als ik op bbq kook, gebruik ik mijn groentegrill zodat stukken vallen niet in de bbq. **.