Eenvoudige zalm volkoren pastasalade

Name: eenvoudige zalm volkoren pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (376 gram) pakjes gedroogde volkorenrotini pasta; 2 (142 gram) blikjes zonder vel, zonder been, uitgelekt; 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden; 2 (150 gram) containers Griekse yoghurt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet; 1 theelepel uienpoeder; 2 Roma-tomaten, in dunne plakjes gesneden

Dit is een geweldige pastasalade voor de lente en de zomer als het mooi weer is en je het niet in de keuken wilt doorbrengen. Het is ook erg kindvriendelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pot met lichtgezouten water en breng aan de kook. Roer in rotini en kook het geheel opnieuw. Kook het geheel open, af en toe roerend, tot rotini gaar is, maar nog steeds stevig is, 10 tot 12 minuten. Giet af en spoel af met koud water.
Pasta overbrengen naar een grote kom.
Gooi zalm en komkommer in met rotini, schilfer de zalm terwijl je roert.
Meng Griekse yoghurt, mayonaise, dille en uienpoeder in een kleine kom.
Schep het yoghurtmengsel over de rotini en voeg het voorzichtig samen.
Koel minimaal 30 minuten in de koelkast.
Leg plakjes Roma-tomaten op de salade voordat je ze serveert.