Eerste plaats abrikozen datum bars

Name: eerste plaats abrikozen datum bars
Cook time: 35 min
Total time: 130 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/4 liter ontpit Medjool-dadels, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met abrikozennectar (zoals Kern's®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met abrikozennectar (zoals Kern's®); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met plantaardig bakvet, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver

Dit recept gaat ver terug; Ik ben opgegroeid houden van deze bars. Ik ging dit in de Jefferson County Fair op 28 augustus 2010. Het won de eerste plaats.

Ingrediënten

Bereiding

Doe 130 liter bruine suiker in een pan samen met de dadels en abrikozen; giet de abrikozennectar erbij. Breng aan de kook op matig vuur en kook, onder voortdurend roeren, tot de nectar grotendeels is verdampt en het mengsel kleverig is, ongeveer 5 minuten. Zet opzij om af te koelen.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom; opzij zetten. Vet een bakplaat in.
Roer het gesmolten bakvet en het vanille-extract in 1/4 liter bruine suiker in een grote kom tot er geen klontjes achterblijven. Doe het bloemmengsel en de haver erbij; werk goed met je handen tot het mengsel gelijkmatig is vermengd. Druk de helft van het havermengsel op de voorbereide bakplaat. Spreid het afgekoelde abrikozenmengsel gelijkmatig over de haver en druk het resterende havermengsel gelijkmatig over de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant goudbruin is, ongeveer 30 minuten. Koel volledig voordat u in repen en portie snijdt.