Eggless mayonaise

Name: eggless mayonaise
Total time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 190 liter water; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel gemalen mosterd; 1/8 theelepel paprika; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels vers citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melkpoeder bevat; 1/4 liter canola-olie, of indien nodig

Ik wilde dit recept delen.

Ingrediënten

190 liter water
1 1/2 eetlepels witte suiker
1 1/2 theelepels zout
1/4 theelepel gemalen mosterd
1/8 theelepel paprika

2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
2 eetlepels vers citroensap
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die melkpoeder bevat
1/4 liter canola-olie, of indien nodig

Bereiding

Combineer het water, suiker, zout, mosterd, paprika, azijn, citroensap en melkpoeder in een blender.Puree tot een gladde massa.
Laat de blender draaien in de olie in een langzame, gestage stroom.
Als je het te snel toevoegt , het mengsel zal niet dikker worden.
Gebruik meer of minder olie om het de gewenste dikte te maken.
Bewaar in de koelkast..