Egyptische omelet - eggah

Name: Egyptische omelet - eggah
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 6 eieren; 1 eetlepel bloem; zout en peper; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 5 eetlepels olie (reserve 3 el); 0,5 bosje peterselie, half fijngehakt; 1 tomaat, in blokjes gesneden; 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden

Maak en deel dit Egyptische Omelet - Eggah recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

IN EEN KOM MIX EIEREN ZOUT, PEPER EN BLOEM, ZELF INSTELLEN.
SAUTÉ UIEN MET 2 TBSP OLIE TOT SLECHTS DOORZICHTIG, VOEG PEDESSEL, TOMATEN EN KEG TOE PEPER KOOKT MEDIUM WARMTE VOOR ONGEVEER 3 MINNEN, VERWIJDER VAN VLAM EN ZET ZELF LICHT OP KOEL.
GEMENGD EI-MENGSEL MET GROENTE MENGSEL.
IN EEN NIET STOK GROTE PAN VOEG RESTERENDE 3 TBSP OLIE TOE, HEET HEET VOEG HET EGG/VEG-MENGSEL TOE. SLIMME MENGELING ROND PAN TOTAL IS ALTIJD GECOATE. OPPERVLAKTE VAN EGGAH IS GEKOOKT PLAATS PAN ONDER BROWIJN VOOR 2 TOT 3 MIN TOT KORT OMSTROOM IS BROWNED .
Serve with salad and pita bread, you've got dinner!
.