Ei in een gat

Name: ei in een gat
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1/2 theelepel spekvet; 1 sneetje brood; 1 ei; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een heerlijk vloeibaar dooierei, gekookt in het midden van een stuk toast en gegeten met een vork, is een geweldige manier om op een iets andere manier van een ei te genieten. Mijn kinderen voelen zich goed bij het eten van deze eieren.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt het spekvet in een antiaanbakpan op een laag vuur.
Snijd een gat van 3,75 tot centimeters vanaf het midden van de broodplak; leg in de hete koekepan. Wanneer de kant naar beneden lichtjes geroosterd is, draai en kraak je het ei ongeveer 2 minuten in het gat; breng op smaak met zout en peper. Blijf koken tot het ei gaar en meestal stevig is. Blader weer en kook nog een minuut om te zorgen voor gaarheid aan beide kanten. Eet onmiddellijk.