Ei mcmuffin licht

Name: ei mcmuffin licht
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 1 lichte Engelse muffin (ik gebruik volkorenlicht - 100 cal); 1 plak vetvrije cheddar kaas (scherpe cheddar, ik gebruik Kraft - 30 cal); 1 eetlepel knijp boter (ik gebruik Smart Squeeze - 5 cal); Een kopje met een inhoud van 60 ml met Egg Beaters eivervanger (30 cal); 2 eetlepels water; zout; peper; bak spray

Ingrediënten

1 lichte Engelse muffin (ik gebruik volkorenlicht - 100 cal)
1 plak vetvrije cheddar kaas (scherpe cheddar, ik gebruik Kraft - 30 cal)
1 eetlepel knijp boter (ik gebruik Smart Squeeze - 5 cal)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met Egg Beaters eivervanger (30 cal)

2 eetlepels water
Zout
Peper
Bak spray

Bereiding

Verhit de pan op middelhoog vuur en bestrijk hem met een kookspray. Meng water, ei, zout en peper in een kom en giet het in de pan. Kook tot het ei gaar is.
Smeer 0,5 eetl, boterpasta op elke helft van de Engelse muffin. Boven de ene helft met ei en kaas en bedek met de andere helft. Wacht een paar seconden tot de kaas begint te smelten.
Eat!