Eierdruppelsoep (beter dan de kwaliteit van het restaurant!)

Name: eierdruppelsoep (beter dan de kwaliteit van het restaurant!)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 liter kippenbouillon; 1/4 theelepel sojasaus; 1/4 theelepel sesamolie; 1 theelepel maizena (optioneel); 2 theelepels water (optioneel); 1 ei, geslagen; 1 druppel gele voedselkleuring (optioneel); 1 theelepel gehakte verse bieslook; 1/8 theelepel zout (optioneel); 1/2 theelepel gemalen witte peper (optioneel)

Ingrediënten

1/4 liter kippenbouillon
1/4 theelepel sojasaus
1/4 theelepel sesamolie
1 theelepel maizena (optioneel)
2 theelepels water (optioneel)

1 ei, geslagen
1 druppel gele voedselkleuring (optioneel)
1 theelepel gehakte verse bieslook
1/8 theelepel zout (optioneel)
1/2 theelepel gemalen witte peper (optioneel)

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de kippenbouillon, sojasaus en sesamolie.
Breng aan de kook.
Meng het maizena en water samen om maïszetmeel op te lossen; giet het in de kokende bouillon.
Roer zachtjes terwijl je het ei en de gele voedselkleur ingiet als je dit gebruikt.Serveer met bieslook, zout en peper voor het serveren..