Eigenlijk heerlijke burgers van Turkije

Name: eigenlijk heerlijke burgers van Turkije
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1,3 kilo gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gekruide broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn gesneden ui bevat; 2 eiwitten, lichtgeklopt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Dit is een eenvoudig en heerlijk recept. Na het maken van ze de eerste keer dat mijn man 'niet meer' tegen rundvleesburgers zei. Deze zijn echt goed - elke kookmethode kan worden gebruikt, en ze bevriezen erg goed. Het recept kan ook worden gebruikt voor gehaktballen of vleesbroden.

Ingrediënten

1,3 kilo gemalen kalkoen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gekruide broodkruimels
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijn gesneden ui bevat
2 eiwitten, lichtgeklopt

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
1 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Meng in een grote kom gemalen kalkoen, gekruide broodkruimels, ui, eiwitten, peterselie, knoflook, zout en peper. Vorm in 12 pasteitjes.
Kook de pasteitjes in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, één keer draaien, tot een interne temperatuur van 80 graden (85 ° C).