Eileen's gehaktbrood

Name: Eileen's gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde broodkruimels in Italiaanse stijl

Dit gehaktbrood is uitstekend geschikt voor koude broodjes in de lunchbox van de man. Probeer het met ui of ranch dip in plaats van zure room.

Ingrediënten

600 gram gehakt
1 ei
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
2 eetlepels Worcestershire-saus

1 (28 gram) droge uiensoepmengeling
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gedroogde broodkruimels in Italiaanse stijl

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een grote kom het rundvlees, het ei, de zure room en de Worcestershire-saus. Mix in soepmix, kaas en broodkruimels. Maak het mengsel in een brood en plaats het in een broodpan van 23x13 centimeter. Bedek met folie.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 45 minuten.Verwijder de folie en bak nog eens 10 tot 15 minuten.Laat 5 tot 10 minuten staan voor het serveren voor gemakkelijker snijden.