Pittige blauwe kaashamburgers

Name: Pittige blauwe kaashamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die hete kipvleugelsaus bevat; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 theelepel bereide gele mosterd; 4 hamburgerbroodjes, split

Heerlijke, gegrilde blauwe kaashamburgers met warme (kip) vleugeltjesaus. Zeer geschikt voor lunch of informeel diner.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom het rundergehakt, de blauwe kaas en de ui. Breng het op smaak met Worcestershire-saus, mosterd en peper. Meng goed, gebruik zo nodig uw handen. Vorm het deeg in vier pasteitjes en leg het op een bord. Bedek en zet in de koelkast 1 uur.
Verwarm een buitengrill voor op een hoog vuur. Haal de hamburgerkoeken uit de koelkast en giet er genoeg hete vleugelsaus overheen om het bovenoppervlak te bedekken. Laat het 10 minuten zitten.
Plaats hamburgers op de hete grill en kook ongeveer 5 minuten per kant, tot ze niet meer roze zijn. De interne temperatuur moet op 80 graden (85 C) zijn als je ze met een vleesthermometer neemt. Voor extra pittige hamburgers, rijg met extra vleugelsaus tijdens het koken.Serveer op broodjes.