El nacionalista

Name: el nacionalista
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ijs-; 30 milliliter bitter oranje aperitief (zoals Campari®); 30 milliliter mezcal; 10 ml Amaro-likeur; 10 ml droge vermouth; 3 streepjes chocolade- of molbitters (zoals Bittermens® of Fee Brothers®); 1/2 theelepel single malt Scotch whisky; 1 citroenschil, voor garnering

Dit is een van de opvallende cocktails die worden geserveerd in het Barrio-restaurant in Seattle. Het is waarschijnlijk de beste niet-whisky-cocktail die ik ooit heb gehad. Kies een goede kwaliteit rokerige mezcal.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ijsklontjes in een cocktailshaker.
Giet in Campari, Mezcal, Amaro en Vermouth.
Schud in een paar streepjes bitters.
Roer of schud goed en zeef in een cocktailglas.
Spoel met een paar druppels veen, rokerige Scotch.Twist de citroen schilt over het drankje en laat het erin vallen..