Elegante kippenavocado

Name: elegante kippenavocado
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel gember; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 6 gehalveerde kipfilethelften zonder botten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 130 liter kippenbouillon (kan bouillon gebruiken); 2 wortels, dun gesneden; 3 selderieribben, dun gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die half en een halve room bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat; 1 avocado, geschild en in dunne reepjes gesneden (wacht tot het laatste moment zodat avocado niet bruin wordt); Een kop met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen

Toen ik dit recept voor het eerst tegenkwam, dacht ik niet dat ik het leuk zou vinden, maar ik besloot het eens te proberen. Boy, ben ik blij dat ik dat gedaan heb! De smaakmakers smelten samen en vormen een heerlijke saus. Dit is een goede keuze als je iets extra speciaals of voor gezelschap wilt. Als je slechts 4 porties nodig hebt, maak dan minder gekookte rijst en gebruik slechts 4 halve helften. Ik heb dit ook voorbereid recept met kalkoenhaasjes.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een grote, zware koekenpan om de olie op middelhoog vuur te verwarmen.
Voeg de gember, kaneel, paprika, curry, zout en peper aan de olie toe.
Roer en kook de kruiden in de olie gedurende 2 minuten.
Voeg de stukjes kip toe en kook op matig vuur aan elke kant gedurende ongeveer 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Kip uit de pan halen.
Giet overtollige olie uit de pan.
Voeg wijn toe aan de pan en laat ongeveer 1 minuut drogen.
Voeg bouillon, wortels en selderij toe en breng de kip terug naar de pan en breng alles aan de kook.
Zet het vuur laag.
Dek af en laat sudderen gedurende 30 minuten of tot de stukken kip zacht zijn.
Verwijder de kip van de koekenpan; blijf warm.
Voeg de helft en de helft aan de koekenpan, roeren tot opgenomen, op een laag vuur.
Leg rijst op een schotel en verdeel de stukken kip op de rijst.
Leg de avocadoplakken erop en giet het sausmengsel over alles.
Strooi top met gerafelde amandelen.

Blogs die misschien interessant zijn

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

Ik vond het geweldig

Elegante kippenavocado

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies