Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ruthee
Emeril's mokka chocoladekoekjes
Deze waren echt goed! Kreeg dit recept jaren geleden van een oude Emeril Live-aflevering. De kruiden in deze geven het een mooie zingy afdronk die ik leuk vind. Rijk en moeilijk om er maar een te eten. Ik gebruik 1 stokje boter om het een aangename smaak te geven, en 1 stokje margarine om de koekjes een mooie vorm te geven. Ik gebruik ook pure chocoladesiroop en Ghirardelli-chocoladestukjes (bitterzoet).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 theelepel instantkoffiepoeder (mokka of espresso)
- 2 eetlepels warm water
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die meel bevat
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel van de theelepel
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 200 gram margarine (900 sticks in totaal) of 0 gram ongezouten boter (2 sticks totaal)
Bereiding
-
Meng instantkristallen met water en maak het klaar voordat je het koekjesbeslag mixt.
-
Meng bloem, zout, bakpoeder, nootmuskaat en kaneel en leg opzij.
-
Mix in de mixer, margarine, suikers, chocoladesiroop en vanille tot een gladde massa.
-
Voeg een voor een eieren toe, sla tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg droge ingrediënten, koffiemengsel, chocoladeschilfers en noten toe en meng met de hand met een houten lepel tot ze zijn gemengd.
-
Drop on baking sheet by rounded teaspoons, about centimetre apart, and bake for 12-14 minutes.Cool and eat!
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minLaat cookies vallenplantaardige boter, suiker, eieren, melasse, meel, soda-, zout, kaneel, haver, rozijnen, chocolade,havermout melasse drop cookies
-
20 minLaat cookies vallenboter, suiker, suiker, eieren, vanille, meel, zout, soda-, mandm's,zachte en taaie mandm-koekjes
-
25 minDessertssuiker, boter, ei, meel, chocolade, chocolade, cacaopoeder, poeder, marshmallows,rotsachtige wegkoekjes met heemst
-
45 minLaat cookies vallenboter, boter, suiker, suiker, vanille, eieren, meel, soda-, poeder, zout, haver havermout, kokosnoot,kokosnoot macaroon koekjes
Ik vond het geweldig