Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ruthee
Emeril's mokka chocoladekoekjes
Deze waren echt goed! Kreeg dit recept jaren geleden van een oude Emeril Live-aflevering. De kruiden in deze geven het een mooie zingy afdronk die ik leuk vind. Rijk en moeilijk om er maar een te eten. Ik gebruik 1 stokje boter om het een aangename smaak te geven, en 1 stokje margarine om de koekjes een mooie vorm te geven. Ik gebruik ook pure chocoladesiroop en Ghirardelli-chocoladestukjes (bitterzoet).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 theelepel instantkoffiepoeder (mokka of espresso)
- 2 eetlepels warm water
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die meel bevat
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel van de theelepel
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 200 gram margarine (900 sticks in totaal) of 0 gram ongezouten boter (2 sticks totaal)
Bereiding
-
Meng instantkristallen met water en maak het klaar voordat je het koekjesbeslag mixt.
-
Meng bloem, zout, bakpoeder, nootmuskaat en kaneel en leg opzij.
-
Mix in de mixer, margarine, suikers, chocoladesiroop en vanille tot een gladde massa.
-
Voeg een voor een eieren toe, sla tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg droge ingrediënten, koffiemengsel, chocoladeschilfers en noten toe en meng met de hand met een houten lepel tot ze zijn gemengd.
-
Drop on baking sheet by rounded teaspoons, about centimetre apart, and bake for 12-14 minutes.Cool and eat!
Blogs die misschien interessant zijn
-
44 minLaat cookies vallenmeel, soda-, zout, boter, suiker, suiker, ei, vanille, chocolade, walnoten,ma's ultieme chocoladekoekjes -
27 minLaat cookies vallensuiker, suiker, olie-, eieren, vanille, zout, poeder, meel, chocolade,verschillende chocoladekoekjes -
20 minLaat cookies vallenboter, suiker, suiker, eieren, vanille, meel, soda-, kaneel, zout, Snellere haver, rozijnen,van havermout rozijnenkoekjes verdwijnen -
53 minLaat cookies vallenmeel, soda-, zout, boter, suiker, suiker, ei, vanille, haver, rozijnen, chocolade,vakantie havermout koekjes
Ik vond het geweldig