Emily's beroemde banaanhavermuffins

Name: emily's beroemde banaanhavermuffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 rijpe bananen, gepureerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 130 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gember; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder

Ik heb deze muffins gemaakt om wat bananen op te eten en een voedzame snack voor het ontbijt te hebben.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een muffinpan van 3 liter met papieren voering of een laag met kookspray.
Meng in een grote kom de bananen, bruine suiker, ei, vanille en olie. Combineer het hele tarwemeel, haver, kaneel, gember, bakpoeder en bakpoeder; roer in het bananenmengsel tot het gemengd is. Schenk het beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de toppen ongeveer 25 minuten terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt. Houd een paar minuten in de bak voordat u ze probeert te verwijderen.