Emma's gigantische yorkshire puddingen

Name: emma's gigantische yorkshire puddingen
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 1% melk; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels reuzel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats een muffinvorm in de voorverwarmde oven.
Klop de eieren, melk, zout en peper samen in een kom. Klop voorzichtig 1/4 liter plus 2 eetlepels bloem, een kleine hoeveelheid tegelijk, in het eimengsel tot het beslag glad is. Laten we 10 tot 15 minuten rusten.
Haal muffinvormpje voorzichtig uit de oven en voeg reuzel toe aan Een kom met een inhoud van 1,5 liter met muffin rond Een kom met een inhoud van 1/4 liter met theelepel per muffin. Terug naar de oven.
Klop het beslag opnieuw tot er zich kleine belletjes vormen op het oppervlak. Haal het muffinvormpje voorzichtig uit de oven en schep het beslag in ingevette muffinbekers, bijna tot de bovenkant gevuld.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de puddingen zijn gestegen en goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.