Enchilada-stijl burrito's

Name: enchilada-stijl burrito's
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd Mexicaans kaasmengsel of cheddar kaas; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2/5 liter water; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1-1/2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel runderbouillonkorrels; 3/4 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd Mexicaans kaasmengsel of cheddar kaas; 1 blik (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt, optioneel; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene uien

"Ons gezin is dol op Mexicaans eten, maar ik kon geen recept vinden voor zelfgemaakte burrito's die we net zo lekker vonden als de bevroren soorten", zegt Terry Ann Christensen van Roy, Utah. "Dus bedacht ik een niet-te-pittige zelfgemaakte saus die ze aankleedt. "

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ingevroren burrito's in een ingevette 13x9-inch bakvorm; zet opzij. Smelt de boter in een pan. Doe het meel tot een gladde massa; roer geleidelijk in water. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg de tomatensaus, chilipoeder, bouillon, komijn en zout toe.Giet, onafgedekt, gedurende 5 minuten of tot ingedikt.
Giet over de burrito's. Pronk met kaas, olijven indien gewenst en uien. Bake, ongedekt, op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot verwarmd door