Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Enchiladas - nieuwe mexico-stijl
 
 
6 PortiesPTM45 min

Enchiladas - nieuwe mexico-stijl


Deze enchiladas worden gestapeld als pannenkoeken, niet gebakken in de oven. Dit is een familierecept dat twee generaties wordt doorgegeven. Snel, eenvoudig en absoluut heerlijk. Gebruik je favoriete soort vlees in dit gerecht - het werkt ook goed voor overgebleven vlees.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kip toe en bak tot ze bruin zijn. Breng een kom op met komijn en chilipoeder. Giet de enchilada-saus in en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Roer af en toe.
  2. In een aparte koekenpan op middelhoog vuur, verwarm de tortilla's. Bak ze niet, verwarm ze gewoon totdat ze flexibel zijn.
  3. Om de enchiladas samen te stellen, dompel een tortilla in de enchilada-saus en plaats deze op een serveerschaal. Bestrijk wat vlees en saus, voeg dan de versnipperde sla, kaas, ui en zure room toe. Top met een andere tortilla die is gedoopt in de saus. Je mag de gelaagdheid zo vaak herhalen als je wilt, afhankelijk van je eetlust. Maak extra stapels voor elke persoon. Topstapels met een gebakken ei, indien gewenst.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407