Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristy Pierce Bishop
Engelenhaar met asperges en tomaten
Een van de dingen die ik zo leuk vind aan de lente is verse asperges - deze combinatie maakt een snel, eenvoudig en heerlijk diner. Het recept kwam van BH en G.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij asperges in en spoel ze af in koud water.
-
Verwijder de tips en zet opzij.
-
Bias snijdt de rest van de stengel in 2,5 3,75 centimeter en leg deze opzij.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg knoflook en peper toe; kook en roer even.
-
Tomaten toevoegen; kook en roer nog 2 minuten.
-
Asperge stukken, wijn en zout toevoegen; kook, onbedekt, gedurende 3 minuten.
-
Voeg aspergetips toe en blijf nog een minuut koken, onbedekt.
-
Voeg boter toe en roer tot het gesmolten is.
-
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Giet goed af en serveer afgedekt met saus en verse basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minGroentepastinaak, zout, boter, honing, kruidenzout, oranje, oranje,oranje geglazuurde pastinaken -
20 minGroentekoolsla, spek, sjalotten, olie-, zout,gefrituurde koolsla met spek -
150 minGroentelendenen, bouillon, peterselie, teentjes knoflook, wortels, tomaten, bonen, wijn, zout, ui, aardappelen, selderij, maïs, knoflook poeder, basilicum, oregano,vlees groente knoflooksoep -
40 minGroentewortels, olie-, zout, peper, kastanjes, rozijn, honing,geroosterde wortels met kastanjes en gouden rozijnen
Ik vond het geweldig