Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristy Pierce Bishop
Engelenhaar met asperges en tomaten
Een van de dingen die ik zo leuk vind aan de lente is verse asperges - deze combinatie maakt een snel, eenvoudig en heerlijk diner. Het recept kwam van BH en G.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij asperges in en spoel ze af in koud water.
-
Verwijder de tips en zet opzij.
-
Bias snijdt de rest van de stengel in 2,5 3,75 centimeter en leg deze opzij.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg knoflook en peper toe; kook en roer even.
-
Tomaten toevoegen; kook en roer nog 2 minuten.
-
Asperge stukken, wijn en zout toevoegen; kook, onbedekt, gedurende 3 minuten.
-
Voeg aspergetips toe en blijf nog een minuut koken, onbedekt.
-
Voeg boter toe en roer tot het gesmolten is.
-
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Giet goed af en serveer afgedekt met saus en verse basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minGroenteboter, tomaten, dille, peper in, aardappelen, olie-, teentjes knoflook, wortels, peper in, peper in, peper in,baby-aardappelen en paprika's in tomaat-dilleboter -
100 minGroenteboter, ui, spinazie, melk, room, eieren, kaas, brood, nootmuskaat, zout, peper, tomaten,spinazie timbale -
45 minGroenteasperge, aardappelen, kaas, nootmuskaat, piment, groentebouillon, zout, peper, cajunkruiden, olie-,geroosterde asperges en aardappelsoep -
60 minGroenteui, sjalotten, teentjes knoflook, olie-, bouillon, brandewijn, tijm, kaas,magere geroosterde ui-knoflooksoep
Ik vond het geweldig