Engelenharenpasta met walnoten, knoflook, olijfolie en kaas

Name: engelenharenpasta met walnoten, knoflook, olijfolie en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 227 gram ongekookte angel haar pasta; 1-1/2 tot 2 theelepels fijngehakte knoflook; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 0.125 tot 0.25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde Romano-kaas

Ik werkte in een Italiaans restaurant dat angel hair pasta serveerde met olijfolie, knoflook en een klodder walnoten. Ik genoot zo veel van de medley dat ik dit recept ontwikkelde voor een belangrijk diner, en het was een hit. - Nancy Beckman, Helena, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak je de knoflook in olie tot het gaar is.Roer in de walnoten, de pepervlokken en het zout. Kook 2-3 minuten of tot de walnoten geroosterd zijn
Verwijder van het vuur; roer peterselie erdoor.Drain pasta; toevoegen aan koekepan. kaas toevoegen; gooi je jas.