Abrikozen-gember asperges

Name: abrikozen-gember asperges
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gram verse asperges, bijgesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozenconserven bevat; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 0.125 theelepel gehakte verse gemberwortel

Onze thuiskoks van Test Kitchen combineren abrikozenconserven en een paar eenvoudige smaakmakers om tere asperges-speren aan te kleden. Deze sappige bijgerecht past bij elk voorgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote koekenpan 1 in.van water aan de kook; plaats asperges in een stoommandje boven water. Bedek en stoom gedurende 5 minuten of tot ze knapperig zijn; afvoeren en warm houden.
In een kleine koekenpan op middelhoog vuur, breng de conserven, azijn, kaneel en gember aan de kook.Reduce warmte; sudder, onbedekt, gedurende 2-4 minuten of tot het glazuur begint te verdikken. Giet over asperges.