Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zippyejb
Engelenvoedselcake met bessen en chambord-saus
We maken een luchtige en luchtige engelvoedselcake met een heerlijke bessensaus voor een hemels dessert. De saus kan ook worden gebruikt om de beste cake gemaakt van een mix te maken. -Taste of Home Test Kitchen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 12 grote eiwitten
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die suiker bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die cakemeel bevat
- 1 theelepel slagroomtaart
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die suiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met bosbessenwodka
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel koud water
- SAUS:
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter met verse frambozen, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met verse bosbessen, verdeeld
- 80 liter ongezoet ananassap
- 3 eetlepels frambozenlikeur
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met gehalveerde verse aardbeien
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse bramen
Bereiding
-
Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Schep suiker en meel twee keer samen; opzij zetten
-
De room van wijnsteen, vanille en zout toevoegen aan eiwitten; sla op middelmatige snelheid tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk kristalsuiker toe, ongeveer 2 eetlepels per keer, kloppend op hoge tot stijve glanzende pieken vormen en suiker wordt opgelost. Rasp geleidelijk in bloemmengsel, ongeveer 130 liter per keer.
-
Schep voorzichtig in een niet-ingevette 10-inch buis. Knip het beslag door met een mes om luchtzakken te verwijderen. Bak op het onderste ovenrooster bij 325 ° gedurende 50-60 minuten of tot het lichtbruin is en de hele bovenkant droog lijkt. Onmiddellijk omdraaien pan; volledig afkoelen, ongeveer 1 uur
-
Laat een mes rond de zijkant en de middelste buis van de pan lopen. Haal de cake weg naar een serveerschaal.Rast de bovenkant en zijkanten van de cake met wodka.Combineer maïszetmeel en water; opzij zetten
-
Voor de saus: combineer 3/8 liter frambozen, 1/4 liter bosbessen, ananassap en likeur in een kleine steelpan. Aan de kook brengen.Stir maïszetmeelmengsel toevoegen aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
-
Verwijder van het vuur; roer de aardbeien, braambessen en de resterende frambozen en bosbessen in. Serveer de saus met cake
Blogs die misschien interessant zijn
-
48 minDessertsdadels, water, vanille, meel, haver, suiker, walnoten, zout, soda-, boter,datumbalken van gran
-
0 minDessertsboter, kaas, suiker, vanille,basisroomkaasglazuur
-
47 minDessertsaardbeien bevriezen, meel, meel, poeder, soda-, zout, boter, suiker, eieren, vanille, melk,echt echte aardbeicupcakes
-
0 minDessertsboter, suiker, ei, vanille, meel, zout, suiker, pindakaas, boter, vanille, melk,pindakaasrepen iii
Ik vond het geweldig