Engelenvoedseltaart ii

Name: engelenvoedseltaart ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 14
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde cakemeel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met eiwitten; 1/4 theelepel zout; 3 eetlepels crème; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 3 eetlepels crème; 1 theelepel vanille-extract

Sommige mensen maken graag een cake met engelenvoedsel als een verjaardagstaart. Ik heb deze al eerder gemaakt en het was geweldig. Ik maakte een botersuikerglazuur en kleurde gewoon de kleur die ik wilde. Ik heb die kleine dragees die je ziet in de winkel in het beslag.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Wash angel food tube pan in heet sopje om te zorgen dat het helemaal vetvrij is. Laten drogen. Ziftmeel en een kopje met een capaciteit van 190 ml bevatten suiker voor suikerbakkers samen drie keer; opzij zetten.
Klop in de kom het eiwit en zout op hoge snelheid tot ze schuimig zijn. Voeg room van wijnsteen, 1 theelepel vanille en amandelaroma toe; kloppen tot zachte pieken vormen. Pieken moeten zacht genoeg zijn zodat ze enigszins buigen aan de uiteinden. Voeg geleidelijk een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat en blijft kloppen totdat stijve pieken vormen. Schuif ongeveer 0,25 meel over de eiwitten mengen en met een platte spatel snel maar voorzichtig in het eiwit smeren. Herhaal telkens met 0,25 maal het bloemmengsel. Giet het beslag in de schone buis. Snijd het beslag voorzichtig door met een mes om luchtbellen te verwijderen.
Bak ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat een ingebrachte houten houweel schoon uitkomt. Draai de pan op een rooster om 1 uur af te koelen.
Klop een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker, boter, room en 1 theelepel vanille van banketbakkers samenvoegt tot een gladde massa. Voeg zo nodig meer room- of banketbakkerssuiker toe.Vries de afgekoelde cake.