Engelse toffee cheesecake

Verwarm de oven op tot 325 ° F.Stir graham cracker kruimels, suiker en boter in een middelgrote kom tot ze gelijkmatig bevochtigd zijn. Duw in de bodem en de helft van de zijkanten van de centimeter springvorm.

BEAT-roomkaas en gezoete gecondenseerde melk in grote kom met elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Klop de eieren en de vanille erdoor tot het goed gemengd is.

STIR Engelse toffeebitjes en meel in middelgrote kom voor het coaten van toffee-beetjes. Roer 1/4 liter in een cheesecake-mengsel. Giet in de voorbereide korst. Laat de resterende Engelse toffee-beetjes gelijkmatig over de cheesecake vloeien.

Bak 60 minuten of tot bijna in het midden. Koel op een rooster 1 uur.Chill meerdere uren of 's nachts. Los afzonderlijke porties op met caramel-topping. Sprenkel lichtjes met melkchocoladetoffee-beetjes, indien gewenst.