Esdoorn-geglazuurde kabobs

Name: esdoorn-geglazuurde kabobs
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 kleine nieuwe aardappelen of 1 grote aardappel, in 8 stukken gesneden; 3 wortels, in 8 stukjes gesneden (elk 5 centimeter); 1 varkenshaasje (400 gram); 1 grote groene of grote zoete rode paprika; 8 grote champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 1-1/2 theelepeltjes geraspte sinaasappelschil

Ik heb onlangs dit recept ontvangen van een vriend die zijn eigen ahornsiroop maakt. Mijn familie vraagt deze lichtzoete kabobs vaak voor onze cookoutout op zondagavond.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappelen en de wortels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. De hitte verminderen; dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze knapperig zijn.Drain.
Snijd het varkensvlees in 12 gelijke stukken en peper in acht stukken. Aan vier spiesen van metaal of hout rijgt u afwisselend vlees en groenten; opzij zetten.
Meng in een kleine steelpan de boter, siroop en sinaasappelschil; kook en roer op laag vuur tot de boter is gesmolten.
Grill de kabobs, onbedekt, gedurende 5 minuten op middelhoog vuur; draai en rijg met het botermengsel. Bak 12-14 minuten langer of tot de vleessappen helder worden, draaien en rijgen vaak.