Biefstuk op een stok

Name: biefstuk op een stok
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 biefstuk (600 gram); Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 60 liter water; 2 eetlepels melasse; 2 theelepels gemalen mosterd; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Ik combineer melasse, mosterd en sojasaus om deze de meest robuuste kabobs te maken die je ooit hebt geproefd. Je zult nooit de olie missen in deze hartige marinade. - Jennifer Schwerin uit Rockford, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Bevries steak 1,5 uur lang. Snijd diagonaal in 0,25 inch. Meng in een kleine kom de resterende ingrediënten. Giet 60 liter in een andere kleine kom voor rijgen; dek af en koel. Giet de resterende marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg rundvlees toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; minimaal 4 uur koelen.
Giet de marinade af en gooi deze weg.Thread in runderlint-stijl op 12 metalen of geweekte houten spiesjes. Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een papieren handdoek met bakolie en dek het grillrooster licht aan.
Grill rundvlees, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van de hitte gedurende 3-4 minuten aan elke kant of totdat het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium, een thermometer moet 165 ° lezen, goed gedaan 180 °), vaak bedruipen met gereserveerde marinade.