Esdoorn-geglazuurde lange onderbroek

Name: esdoorn-geglazuurde lange onderbroek
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 liter water (70 ° tot 80 °); 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2-1/4 theelepels actieve droge gist; Olie voor frituren met frituurvet; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een halve en een halve room bevat; 1 eetlepel esdoornsmaak

"Dit is een heel oud recept van mijn tante dat ik heb vernieuwd om mijn broodmachine te gebruiken", schrijft Peggy Burdick uit Burlington, Michigan. De gebakjes worden gefrituurd en vervolgens geglazuurd met een eenvoudige esdoornschimmel. "Ze zijn erg goed voor koffiepauzes, "merkt ze op.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste acht ingrediënten in de bak van de broodmachine op volgorde zoals aangegeven door de fabrikant. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe indien nodig)
Wanneer de cyclus is voltooid, draai je het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Verdelen in vier porties. Rol elk in een 12-in.x 5-in.rechthoek. Snijd elke rechthoek in de breedte in 1.5-inchstrips.
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u de olie tot 375 °. Druppel deegstroken, een paar tegelijk, in hete olie. Draai met een schuimspaan en bak gedurende 1 minuut aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. papieren handdoeken
Meng de glazuuringrediënten in een kleine kom. Plaats de lange onderbroek op een rooster; besprenkel met glazuur.