Esdoorn mini-pasteien

Name: esdoorn mini-pasteien
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 2 theelepels ciderazijn; 5 tot 6 eetlepels koude 2% melk; VULLING:; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte gepelde appels (ongeveer 3 medium); Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 4-1/2 theelepels suiker; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 4-1/2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel koud water

Ik ben dol op bakken met mijn kinderen, en dit is een recept dat mijn 3-jarige me kan helpen maken. We gebruiken onze eigen ahornsiroop. Maak je eigen ontwerpen voor de ogen en grijns op deze pompoenen, net zoals wanneer je een jack snijdt -o'-lantern! -Allison Wilmarth, Forest City, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem en zout; snij in boter tot kruimelig. Voeg geleidelijk ahornsiroop, azijn en melk toe, meng met een vork tot het deeg bij elkaar houdt wanneer erop wordt gedrukt. Maak het deeg in tweeën. Vorm elk een schijfje; wrap in plastic.Refrigerate 1 uur of 's nachts.
Laat ondertussen, in een grote pan, de boter op middelhoog vuur smelten. Roer in appels, ahornsiroop, suiker, citroensap en kaneel. Aan de kook.Kook tot de appels bijna zacht zijn, ongeveer 4-5 minuten, af en toe roeren.In een kleine kom, meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; roer in het appelmengsel. Breng aan de kook en roer constant; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur. Koel tot kamertemperatuur 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elke portie deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snij met een met bloem bestrooid 3,5-inch koekepan-koekje. Snij met een scherp mes pompoengezichten uit de helft van de uitsnijdingen.
Plaats ongeveer 2 eetlepels vulling op elk van de ongesneden gebakjes. Bevochtig de gebakranden met water. Plaats de resterende uitsparingen over de vulling. Druk de randen in met een vork om te verzegelen.
Overbrengen op ingevette bakplaten.Bak 22-24 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder van pannen naar draadrekken.