Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
J. Brown
Esdoorn-oranje stoofvlees
Christina Marquis, van Orlando, Florida, legt uit: "Gediend met vers brood, is dit gemakkelijk te bereiden, zacht geroosterd vlees een prachtige herinnering aan de herfstsmaak van New England. Het brengt altijd herinneringen terug aan het esdoornsaphuis van een vriend in New Hampshire, waar we komen oorspronkelijk uit. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 biefstuk met runderstekel of rondbraadstuk onderaan (1,3 kilogram)
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suikervrije ahornstroop bevat
- 60 liter witte wijn of kippenbouillon
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 1 laurierblad
Bereiding
-
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, aan alle kanten bruin gebraden. Plaats in een braadpan bedekt met kookspray.
-
Meng in dezelfde koekenpan sinaasappelsap, siroop, wijn, azijn, worcestersaus, sinaasappelschil, laurier, zout en peper. Aan de kook brengen, regelmatig roeren; giet over vlees
-
Leg de aardappelen, wortelen, selderij en uien rond het vlees. Bedek en bak op 325 ° gedurende 3 uur of tot het vlees zacht is
-
Verwijder vlees en groenten en houd het warm. Schud de sappen in een maatbeker.Gangaard laurierblad en magere vet.Terug naar de braadpan.
-
Meng in een kleine kom maizena en water tot een gladde massa. Roer in de sappen. Roer aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met stoofvlees en groenten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minCarrot Receptenrundvlees achterdeel, olie-, water, bouillon, ketchup, ui, Worcestershire saus, karwijzaad, zout, peper, baai, meel, water, wortels,karwij rundvleesbraadstuk -
105 minCarrot Receptenui, ketchup, zout, paprika poeder, peper, Turkije, meel, roosteren, bouillon, wijn, oregano, baai, water,gestoofde kalkoen dijen -
20 minCarrot Receptenspaghetti in derden, olie-, noedel, wortel, selderij, ui, natrium sojasaus, gember,skillet lo mein -
130 minCarrot Receptenmeel, zout, peper verdeeld, rundvlees stoofvlees in, olie-, boter, ui, teentjes knoflook, wortels, selderij ribben, water, baai, bouillon, tijm, pompoen,pompoen stoofpot
Ik vond het geweldig