Esdoorn-oranje stoofvlees

Name: esdoorn-oranje stoofvlees
Cook time: 180 min
Total time: 205 min
Ingredients: 1 biefstuk met runderstekel of rondbraadstuk onderaan (1,3 kilogram); 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; Een kop met een inhoud van 60 ml die suikervrije ahornstroop bevat; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 laurierblad; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 600 gram rode aardappelen, in grote stukken gesneden; 13 middelgrote wortelen, in centimeters gesneden; 5 selderieribben, in centimeters gesneden; 2 middelgrote uien, in partjes gesneden; 4 theelepels maïszetmeel; 60 liter koud water

Christina Marquis, van Orlando, Florida, legt uit: "Gediend met vers brood, is dit gemakkelijk te bereiden, zacht geroosterd vlees een prachtige herinnering aan de herfstsmaak van New England. Het brengt altijd herinneringen terug aan het esdoornsaphuis van een vriend in New Hampshire, waar we komen oorspronkelijk uit. "

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, aan alle kanten bruin gebraden. Plaats in een braadpan bedekt met kookspray.
Meng in dezelfde koekenpan sinaasappelsap, siroop, wijn, azijn, worcestersaus, sinaasappelschil, laurier, zout en peper. Aan de kook brengen, regelmatig roeren; giet over vlees
Leg de aardappelen, wortelen, selderij en uien rond het vlees. Bedek en bak op 325 ° gedurende 3 uur of tot het vlees zacht is
Verwijder vlees en groenten en houd het warm. Schud de sappen in een maatbeker.Gangaard laurierblad en magere vet.Terug naar de braadpan.
Meng in een kleine kom maizena en water tot een gladde massa. Roer in de sappen. Roer aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met stoofvlees en groenten.

Blogs die misschien interessant zijn

appelazijn voor zure reflux werkt het

5 gezondheidswaarschuwingen om rekening mee te houden bij het persen van wortelen

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

14 nuttige tips voor het navigeren door de feestdagen wanneer u x27 niet drinkt

13 griekse voedingsmiddelen die supergezond zijn

Ik vond het geweldig

Esdoorn-oranje stoofvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies