Esdoorn pecan geglazuurde ham

Name: esdoorn pecan geglazuurde ham
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 volledig gekookte ham met been (3,1 tot 4 kilogram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met fijngehakte pecannoten; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1/2 theelepel gemalen piment

Ahornsiroop wordt gereduceerd om zijn heerlijke smaak te concentreren. Daarna wordt hij gekruid om een heerlijk glazuur voor ham te maken, dat bruint tot een rijke kleur. Het is een prachtige behandeling van de gebruikelijke ananas en bruine suiker glazuur. - Nancy Mueller, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de schil van de ham af en ongeveer 0,25 centimeter vet. Scoor het oppervlak van de ham, maak diamantvormen 0,25 in.deep. Leg de ham met de vetkant naar boven op een rooster in een ondiepe braadpan. Bake, uncovered bij 325 ° gedurende 2 uur.
Breng ondertussen, in een kleine steelpan, siroop aan de kook.Verminder de hitte; laat sudderen, onbedekt, tot verlaagd tot Een kopje met een inhoud van 190 ml. Haal uit het vuur. Roer de pecannoten, mosterd, sinaasappelschil en piment.
Rasp ham met een beetje van het glazuur; bak 30-60 minuten langer of tot een thermometer 140 ° afleest, af en toe rijgen met resterend glazuur.Laat 15 minuten staan voor het snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

welke voedingsmiddelen helpen vet te verbranden

op 28 december eindigen de ww uitkeringen voor 13 miljoen gezinnen vrolijk kerstfeest van de gop

wat is het gezondste deli meat

voeding in gerookte hamstokken

de voeding van gammon

Ik vond het geweldig

Esdoorn pecan geglazuurde ham

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies