Esdoorn toast en eieren

Name: esdoorn toast en eieren
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 12 spekreepjes, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 12 sneetjes stevig getextureerd wit brood; 12 grote eieren

Mijn huis is in het land, pal naast mijn schoonzus en mijn schoonzus.Ze en hun twee kinderen genieten allemaal van dit gerecht als ik het als een speciaal avondmaal serveer, hoewel het ook kan worden gemaakt voor ontbijt of lunch. -Susan Buttel, Plattsburgh, New York

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Gebruik een lepel met gleuven en verwijder deze op keukenpapier om uit te lekken. In een kleine steelpan warmtestroop en boter tot boter is gesmolten; opzij zetten.
Korst van brood afsnijden; plak de plakken plat met een deegroller. Kant één kant royaal in met een siroopmengsel; Druk elk plakje in een ingevette muffinbeker met de stroop naar beneden. Verdelen spek onder muffinkoppen.
Breek voorzichtig een ei in elke kop. Regen met zout en peper. Bedek met folie. Bak op 400 ° gedurende 18-20 minuten of tot het eiwit volledig is gedept en de dooiers beginnen te verdikken maar niet hard zijn.