Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RP
Esparragos vinagreta
Een geweldige manier om van asperges te genieten in Spanje. Uit "Sabroso" van Noemi Cristian Taylor. (Kooktijd omvat chilling-tijd).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom asperges tot ze gaar zijn.
-
Laat uitlekken en onderdompelen in koud water om te stoppen met koken; weer leeglopen.
-
Schik op een grote serveerschaal. Bedek en bewaar tot het koud is.
-
Vinagreta: Klop in een kleine kom de olijfolie en rode wijnazijn bij elkaar.
-
Roer de tomaat, rode paprika, groene ui en peterselie erdoor.
-
Breng vinagreta op smaak met zout en peper naar smaak.
-
Besprenkel de helft van de vinagreta over de asperges.
-
Garneer de asperges met het gehakte ei.
-
Serveer en bied de resterende vinagreta apart aan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroenteolie-, boter pompoen, teentje knoflook, zout peper, salie, peterselie,sautandeacute; ed butternut squash met salie
-
10 minGroentehoofdsla, hoofdsla, hoofdsla, waterkers, hoofdsla, hoofdsla, hoofdsla, radicchio, munt, basilicum, peterselie, raket, komkommer, tomaten, wortel, selderij, kaas, kaas, feta, kaas, zaden, pijnboompitten, rustieke crouton, Pappadams,pick-and-mix salade
-
10 minGroentebeitsen komkommers, suiker, ijs-,geschraapte komkommer
-
85 minHoofdgerechtbouillon, quinoa, verstuiven, kaas, kaas, ei, basilicum, peterselie, oregano, zout peper, pasta saus, courgette, spinazie, Mozzarella,ga terug voor seconden quinoa-lasagne
Ik vond het geweldig