Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RP
Esparragos vinagreta
Een geweldige manier om van asperges te genieten in Spanje. Uit "Sabroso" van Noemi Cristian Taylor. (Kooktijd omvat chilling-tijd).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom asperges tot ze gaar zijn.
-
Laat uitlekken en onderdompelen in koud water om te stoppen met koken; weer leeglopen.
-
Schik op een grote serveerschaal. Bedek en bewaar tot het koud is.
-
Vinagreta: Klop in een kleine kom de olijfolie en rode wijnazijn bij elkaar.
-
Roer de tomaat, rode paprika, groene ui en peterselie erdoor.
-
Breng vinagreta op smaak met zout en peper naar smaak.
-
Besprenkel de helft van de vinagreta over de asperges.
-
Garneer de asperges met het gehakte ei.
-
Serveer en bied de resterende vinagreta apart aan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroenteTurkije, salie, peper, cayenne peper weglaten, knoflook poeder, peterselie, oregano, peper, aardappelen, peren, aardappelen, melkcreme klopt hoog enkele minuten tot schuim, melkcreme klopt hoog enkele minuten tot schuim, ui, boter, bouillon,kalkoen overgebleven romige aardappel en aspergesoep -
50 minGroenteranch dressing, mayonaise, zure room, brood, maïs, bonen, tomaten, paprika, paprika, ui, ui, kaas, spek,zuidwestelijke cornbread gelaagde salade -
45 minGroentekippendijen, paprika, tomaten, tomaten, paddestoel, basilicum, zout, boter, slagroom,kip met roomsaus -
105 minGroenteaardappelen, wortels, bonen, ui, teentjes knoflook, olie-, tomaten, bloemkoolroosjes, selderij, zout, tijm, marjolein, peper, courgette, paprika,rumanische gemengde groenten
Ik vond het geweldig