Gebakken snijbiet

Name: gebakken snijbiet
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram rode snijbiet, gewassen, bodemsteel verwijderd, grof gehakt; 1 1/2 theelepels licht olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; peper

Swiss Chard is geen gewone veggie in het grootste deel van Noord-Amerika. Het is erg rijk aan ijzer. Sommige mensen zeggen dat je er een smaak voor moet krijgen. Het is eerder een sterke kool. Heel weinig calorieën

Ingrediënten

400 gram rode snijbiet, gewassen, bodemsteel verwijderd, grof gehakt
1 1/2 theelepels licht olijfolie

2 knoflookteentjes, gehakt
Peper

Bereiding

Swiss Chard moet in stukjes van ongeveer 2 "worden gehakt.
Verhit olie in een wok of koekepan.
Bak knoflook ongeveer 1 minuut.
Laat het vuur hoog en bak de snijbiet ongeveer 2-3 minuten (water dat aan de bladeren kleven is voldoende om de snijbiet te koken).
Gooi (niet te lang koken) totdat het net verwelkt en zacht wordt.
Breng op smaak met peper en serveer.