Exotische salade

Name: exotische salade
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1 (170 gram) kan zwarte olijven in schijfjes snijden, uitgelekt; 1 (170 gram) kan artisjok harten, uitgelekt; 1 (404 gram) kan harten van palm, uitgelekt en in plakjes; 1 (425 gram) kan babygraan, uitgelekt; DRESSING; 130 liter olijfolie; 60 liter vers citroensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; zout en peper naar smaak; 2 takjes verse peterselie, gehakt; 4 laat verse basilicum, gehakt

Ingrediënten

1 (170 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt
1 (170 gram) kan zwarte olijven in schijfjes snijden, uitgelekt
1 (170 gram) kan artisjok harten, uitgelekt
1 (404 gram) kan harten van palm, uitgelekt en in plakjes
1 (425 gram) kan babygraan, uitgelekt
DRESSING

130 liter olijfolie
60 liter vers citroensap
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
2 takjes verse peterselie, gehakt
4 laat verse basilicum, gehakt

Bereiding

In een grote kom champignons, olijven, artisjokharten, harten van palm en babygraan combineren.
Meng in een kleine kom olijfolie, citroensap, knoflook, zout, peper, peterselie en basilicum. Giet over groenten.