Extra gemakkelijk gezonde crème van aspergesoep

Name: extra gemakkelijk gezonde crème van aspergesoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Speer van 400 gram asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden; 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 1/2 liter kippenbouillon (ik gebruik vers maar blikwerk zal werken); 2 theelepels tijm (versgehakt); 1 streepje hete saus; zout en peper; zure room, en bieslook om elke schaal te dekken

Ingrediënten

Speer van 400 gram asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden
2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden
1 ui, in blokjes gesneden
1/2 liter kippenbouillon (ik gebruik vers maar blikwerk zal werken)

2 theelepels tijm (versgehakt)
1 streepje hete saus
Zout en peper
Zure room, en bieslook om elke schaal te dekken

Bereiding

Dek af met water indien nodig en kook op matig vuur gedurende ongeveer 30 minuten totdat de asperges en aardappelen gaar zijn.
Schep het mengsel in uw blender - ik doe het in verschillende batches om veilig te zijn.
Reheat in the microwave as needed and top with sour cream and chives or whatever is in your pantry!