Falafel scotch eggs

Name: falafel scotch eggs
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde kikkererwten (ongeveer 156 gram); 4 middelgrote lente-uitjes, grof gehakt; 2 teentjes knoflook, grof gehakt; 2 eetlepels grof gesneden verse peterseliebladeren; 1 tot 1,25 liter plantaardige olie, voor frituren; 1 eetlepel vers geperst citroensap; Vers gemalen zwarte peper; Vers gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 6 grote hardgekookte of zachtgekookte eieren, geschild; 1 tot 1,25 liter plantaardige olie, voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone Griekse yoghurt; 2 eetlepels grof gesneden verse peterseliebladeren; 1 eetlepel vers geperst citroensap; Vers gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel koosjer zout; Vers gemalen zwarte peper