één-kom vanille cake met yoghurt buttercream

Name: één-kom vanille cake met yoghurt buttercream
Yield: 16
Ingredients: 190 liter canola-olie, of gesmolten en gekoelde ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 4 grote eieren; 190 liter canola-olie, of gesmolten en gekoelde ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 1 eetlepel vanille-extract; 3 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur; 2 eetlepels vetrijke Griekse yoghurt; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Assembleer en bevries de cake: Zet de bovenkant van elke cake gelijk door een lang, dun mes te gebruiken om bulten of oneffenheden weg te snijden. Plaats een cakebeslag op een schaal of caketribune en vul met een kopje met een inhoud van 190 ml van de frosting. Spreid de frosting in een gelijkmatige laag uit. Keer de andere cakevorm over de eerste heen en probeer de cakes zo veel mogelijk uit te lijnen. Laat de overgebleven frosting op de cake vallen. Laat even zoveel glazuur op de taart achter. zo mogelijk uit te spreiden in een gelijkmatige laag en vervolgens een dunne laag over de zijkanten toe te voegen.
Top met verse bloemen, indien gewenst.
Verdeel het beslag tussen de 2 pannen.Bak tot het lichtbruin is en de bovenkant van de cake veert 25 tot 30 minuten terug als je voorzichtig tikt. Koel op een rooster gedurende 15 minuten.Verwijder de cakes uit de pannen en laat ze volledig afkoelen op het rek voor het glazuur.